Main droite ou main gauche ? L’origine de la latéralité reste mystérieuse

Seul un humain sur dix utilise préférentiellement la main gauche. Notre droiterie est bien plus marquée que chez les autres primates. Comment expliquer cette singularité ? Du babouin à la mouche, en passant par Neandertal, enquête sur une énigme évolutive.